近日,市民韩先生向解放日报·上观新闻“民声直通车”反映,自己在麦当劳购买了一份炸鸡,回家放入微波炉加热竟突然起火,从韩先生提供的图片看,这一包装桶多处焦黑还有裂纹,“之前纸质包装桶都可以放入微波炉加热,这次的新品桶材质可能含金属,但提示又不太明显!”韩先生面对烧得焦黑的包装桶心有余悸。
麦当劳新包装被烧得焦黑。受访市民供图
之前的包装都可以微波加热,新包装放进微波炉就起火?记者随即购买了韩先生同款麦当劳产品,此次加热后起火的新包装为麦当劳中秋限定联名款包装,无论是汉堡盒、小食盒还是炸鸡桶,整体色调均为黑色,而在黑色底色上印有不少金色的花纹,封边还有银色材料,推测含有金属物质,因此微波加热会起火。在所有类型的新包装盒侧边都能看到一行小字:“本包装不能放入微波炉。”
麦当劳新包装产品
尽管包装上已有提示,记者检索社交媒体发现,像韩先生这样微波加热“中招”的消费者不在少数,主要原因有二:
不少消费者把新包装放入微波炉加热致起火。
其一,麦当劳此前的包装盒并没有“禁止微波加热”字样,记者此次购买的部分产品的包装盒也沿用旧包装,对比之下有明显不同。而对比同类型产品,肯德基及市面上多家炸物外卖产品采用纸质包装,也没有相应的提示,不少消费者已经习惯以加热旧包装产品的方式微波加热,因此出现多起起火事件。
麦当劳旧包装及肯德基炸鸡桶包装均无微波加热相关提示。
其二,此次新包装的提示以白色或烫金小字的形式出现在花纹附近,几乎与花纹“融为一体”,该包装同时印有醒目字体和图案,映衬之下安全提示十分隐蔽,不仔细观察很难发觉,购物小票和社交媒体上麦当劳官方账号也没有相应的提醒。
新包装安全提示与花纹几乎“融为一体”
由此可见,广大消费者购买包装食品后,回家复热前一定要先观察包装,注意相关安全提示,食品企业在设计包装时,也应设计更醒目的提醒,防止因消费者“习惯性加热”造成安全隐患。
那么,怎样才是外卖微波加热的“正确打开方式”?首先就纸质包装而言,不带膜的纸包装(如麦当劳旧包装等)可以放入微波炉短时间中小火加热,加热时最好在机器前观察,出现问题及时停止。部分纸质包装袋内有PE膜,加热后膜遇高温易融化在食物上,而含有锡箔纸、铝箔纸的包装(如泡面盖、此次起火的炸鸡桶),放入微波炉会出现电火花,需要去掉包装加热。另外,部分塑料餐盒也不耐高温,不可微波加热。
“超长假期”已至,在此呼吁广大市民朋友,节庆期间吃“放纵餐”,先把安全放心上,才能让美味填饱肚!
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